பைனாப்பிள் ரசம் (1)

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

கட் செய்த அன்னாசிப்பழத்துண்டுகள் - 2 கப்

வெந்த துவரம் பருப்பு தண்ணீர் - 2 கப்

ரசப்பொடி - 1 தேக்கரண்டி

மஞ்சத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

பெருங்காயத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

சிவப்பு மிளகாய் - 5

கடுகு, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

நெய் (தாளிக்க) - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

ஒரு கப் அன்னாசிப்பழத்துண்டுகளை மிக்சியில் அரைத்து ஜூஸ் செய்து வடிகட்டவும்.

அடுப்பில் ஒரு பாத்திரத்தில் பருப்புத்தண்ணீர், மீதமுள்ள அன்னாசி துண்டுகள், மஞ்சபொடி, ரசப்பொடி, பெருங்காய பொடி, உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்.

5 நிமிடங்கள் கொதித்தது அரைத்து வைத்திருக்கும் ஜூசுடன் 2 கப் தண்ணீரும் சேர்த்து ரசத்துடன் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

நுரைத்து வந்ததும் இறக்கி. நெய்யில் கடுகு மிளகாய் தாளித்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: