தேவையான பொருட்கள்:

துளசி - ஒரு கைப்பிடி

சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி

சோம்பு - 1/2 தேக்கரண்டி

தேன் - 2 மேசைக்கரண்டி

சீனி - 2 மேசைக்கரண்டி

எலுமிச்சம்பழம் - 1

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

துளசி இலைகளுடன் சீரகம் மற்றும் சோம்பு சேர்த்து மை போல அரைத்துக் கொள்ளவும்.

5 கப் தண்ணீருடன் இதனைக் கலந்து, சீனியையும் சேர்த்துக் கொண்டு அடுப்பில் வைத்துக் கொதிக்கவிடவும்.

ஐந்து நிமிடம் நன்கு கொதித்தபின் இறக்கி, ஒரு மெல்லிய துணியில் சாற்றினை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

இதனுடன் தேனையும், எலும்மிச்சை சாற்றினையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

சுடுதண்ணீருடன் இச்சாற்றினைக் கலந்து அருந்தவும்.

குறிப்புகள்: