தேவையான பொருட்கள்:

பேபி கான் - 6 பீஸ்

பாசி பருப்பு - 50 கிராம்

பெரிய வெங்காயம் - 1

தக்காளி - 1

வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி

மிளகுத்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

கொத்தமல்லி இலை - கொஞ்சம்

உப்பு - தேவைக்கு

செய்முறை:

குக்கரில் வெண்ணெய் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி இரண்டக நறுக்கிய பேபிகான், பாசிபருப்பு, போட்டு 2 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக வேக விடவும். 1 வீசில் வந்தவுடன் அனைத்து விடவும்.

பிறகு குக்கரை திறந்து உப்பு, மிளகுத்தூள், கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து ஒரு கொதி வந்தவுடன் இறக்கி ஒரு கப்பில் ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: