தேவையான பொருட்கள்:

அரைக்க வேண்டியவை:

பொட்டுக்கடலை - 100 கிராம்

பச்சை மிளகாய் - 3

மோர் மிளகாய் - 3

கொத்தமல்லி இலை - கால் கட்டு

தக்காளி - அரை பாகம்

இஞ்சி - சிறு துண்டு

உப்பு - தேவையான அளவு

தாளிக்க வேண்டியவை:

எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - ஒரு இணுக்கு

செய்முறை:

அரைக்க வேண்டியவைகளை சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.

எண்ணெய் சூடானதும் கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சட்னியில் கொட்டவும்.

குறிப்புகள்: