மாங்காய் சம்பல்
1 - Ok!
2 நட்சத்திரங்கள் - 1 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்
தேவையான பொருட்கள்:
மாங்காய் - 1
பச்சை மிளகாய் - 8 அல்லது 10
தேங்காய்ப்பூ - 1 கப்
வெங்காயம் - 1
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
மாங்காயை தோல் சீவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி எடுக்கவும்.
பச்சை மிளகாயை 5 நிமிடம் ஸ்ரீம் செய்து எடுக்கவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி வைக்கவும்.
கிரைண்டரில் மாங்காய், வெங்காயம், மிளகாய், தேங்காய்ப்பூ, கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும்.
குறிப்புகள்:
இச்சம்பல் இடியப்பம், புட்டு, தோசை, இட்லியுடன் சாப்பிடலாம்.