பொட்டுக்கடலை சட்னி

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

பொட்டுகடலை - 2 மேசைக்கரண்டி

தேங்காய் கீற்று - 4 மேசைக்கரண்டி

வத்தல் - 1

வெங்காயம் - 1 சிறியது

பச்சைமிளகாய் - பாதி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் வத்தல்,உப்பு சேர்த்து அரைத்து பின் தேங்காயை அரைக்கவும் அதன் பிறகு பொட்டு கடலையை சேர்த்து அரைத்து கடைசியில் தோல் எடுத்த வெங்காயம். பச்சைமிளகாயை வைத்து ஒரு தட்டு தட்டி எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: