பச்சை சட்னி
0
தேவையான பொருட்கள்:
பொட்டுக்கடலை - 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் - 4
கொத்தமல்லி - 1/2 கப்
புதினா - 1/4 கப்
தயிர் - 1 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க:
பெருங்காயம் - ஒரு சிட்டிகை
கடுகு - 1/2 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
பொட்டுக்கடலை, கொத்தமல்லி, புதினா, பச்சைமிளகாய் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை தாளித்து சட்னியில் கொட்டி, தயிர் கலந்து பரிமாறவும்.