கொத்தமல்லி சட்னி (5)
0
தேவையான பொருட்கள்:
கொத்தமல்லி - 2 கட்டு
பச்சை மிளகாய் - 4
வெங்காயம் - ஒன்று
புளி - பாதி எலுமிச்சையளவு
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
செய்முறை:
எண்ணெயில் பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், மற்றும் கொத்தமல்லியை வறுத்து, கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி புளி சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பிறகு அனைத்தையும் மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்.
சுவையான சட்னி ரெடி.