கார சட்னி (2)
1 - Good!
3 நட்சத்திரங்கள் - 1 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்
தேவையான பொருட்கள்:
சிறிய வெங்காயம் - 15
மிளகாய் வற்றல் - 8
தக்காளி - 2
கடலைப்பருப்பு - 2 மேசைக்கரண்டி
புளி - அரை நெல்லி அளவு
நல்லெண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
கடலைப்பருப்பையும் மிளகாயையும் சிறிது எண்ணெயில் சிவக்க வறுக்கவும்.
அதே எண்ணெயில் சிறிய வெங்காயம், தக்காளியையும் வதக்கி அனைத்தையும் புளி உப்புடன் அரைத்தெடுக்கவும்.