தேவையான பொருட்கள்:

நூடுல்ஸ் - 1 பாக்கட்

எக் - 1

வெங்காயம் - 1

கொத்தமல்லி தழை - சிறிது

மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி

எண்ணை - 1 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

நூடுல்ஸை வேகவைத்து தண்ணிர்வடித்து ஆறவைக்கவும்.

வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணை ஊற்றி வெங்காயம் போட்டு வதக்கி முட்டையை உடைத்து ஊற்றி உப்பு,மிளகுதூள் போட்டு நன்கு வதக்கி நூடுல்ஸை சேர்த்து நன்கு எல்லாம் சேரும்வரை கிளறி கொத்தமல்லிதூவி இறக்கவும்.

குறிப்புகள்: