மோர் ரசம்

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

சிறிது புளித்த மோர் - 1 கப்

வற்றல் மிளகாய் - 2

வெந்தயம் - 1/4 தேக்கரண்டி

கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி

மஞ்சள் பொடி - 1/4 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

வெறும் வாணலியில் வெந்தயம், மிளகாயை தனித்தனியாக வறுத்து அரைக்கவும்.

மோரில் மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து வைக்கவும்.

அரைத்த பொடிகளை மோரில் சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: