மாங்காய் சூப்
0
தேவையான பொருட்கள்:
மாங்காய் - 4
சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
வெல்லம் - 2 மேசைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையானது
செய்முறை:
முதலில் மாங்காயின் தோல் சீவி துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
நறுக்கிய துண்டுகளை வேக வைத்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு அதில் உப்பு, சர்க்கரை, வெல்லம் போட்டு தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கிக் கொள்ளவும்.