பிரொக்கோலி சூப்
0
தேவையான பொருட்கள்:
பிரொக்கோலி - பாதி
அஸ்பரகஸ் - 4
பட்டன் காளான் - 6
ஆலிவ் ஆயில் அல்லது வெண்ணை - 2 தேக்கரண்டி
தக்காளி சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
மிளகு பொடி - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
காய்கறிகளை குக்கரில் 1 ஸ்டீம் விட்டு எடுக்கவும்.
மிக்ஸ்யில் ஒன்றும் பாதியுமாக அரைத்து 3 கிளாஸ் தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
வடிக்கட்டி தக்காளி சாஸ், மிளகு பொடி, உப்பு மற்றும் வெண்ணை சேர்த்து சூப் பவுலில் பரிமாறவும்.