தேவையான பொருட்கள்:

தோசை மாவு - தேவையான அளவு

முட்டை - 1

மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி

சீரகத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முட்டையை கிண்ணத்தில் ஊற்றி உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து நுரைவர அடித்து கொள்ளவும்.

தோசைக்கல்லை சூடாக்கி தோசையை ஊற்றி அதன் மேல் அடித்த முட்டையை ஊற்றி எண்ணெய் விட்டு சிறு தீயில் மூடி வேக விட்டு திருப்பிப்போட்டு மேலும் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு வெந்தவுடன் எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: