மிஸ்ஸி ரொட்டி
0
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 200 கிராம்
கடலை மாவு - 50 கிராம்
வெங்காயம் - 1
பச்சை மிளகாய் - 2
பட்டர் - 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மிக பொடியாக நறுக்கவும். மாவு இரண்டையும் கலந்து வைக்கவும்.
இதில் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், உப்பு கலந்து தேவையான நீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல் பிசையவும் (சீரகமும் சேர்க்கலாம்.).
இதை வழக்கமாக திரட்டும் சப்பாத்தியை விட சற்று கனமாக தேய்த்து பட்டர் தடவி சப்பாத்தி போல் சுட்டு எடுக்கவும்.