புதினா பூரி

off off off off off 0

தேவையான பொருட்கள்:

மைதா - 2 கப்

புதினா இலை - 1/2 கப்

ஜீரா - 1 தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் - 2

எலுமிச்சைச் சாறு - 1 மேசைக்கரண்டி

சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் - பூரி பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

மிக்ஸியில் தண்ணீர் விடாமல், புதினா, எலுமிச்சைச் சாறு, ஜீரா, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகாய் சேர்த்து ஒன்றிரண்டாக பொடிக்கவும்.

இந்த கலவையை மைதா மாவுடன் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியான மாவாக பிசையவும்.

சிறிய பூரிகளாக இட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: