தேவையான பொருட்கள்:

பனீர் - 300 கிராம்

பிரெட் துண்டுகள் - 8

மல்லிக்கீரை - ஒரு கட்டு

மைதா - 1 தேக்கரண்டி

தக்காளி சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

பெப்பெர் சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

முளைகட்டிய பச்சை பயிறு - ஒரு பிடி

மிளகாய்தூள் - 1 தேக்கரண்டி

மசாலாத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி

வெண்ணெய் - 4 மேசைக்கரண்டி

மிளகுத்தூள் - 2 சிட்டிகை

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பனீரை உதிர்த்துவிட்டு, அத்துடன் சாஸ் வகைகள், தூள் வகைகள், முளைகட்டிய பச்சை பயிறு, பொடியாக நறுக்கிய மல்லிக்கீரை, மைதா, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

ஒரு ப்ரெட் துண்டின் மேல் இரு பக்கமும் வெண்ணெயை தடவி அதன் மேல் பனீர் கலவையை வைத்து பரப்பி, வெண்ணெய் தடவிய இன்னொரு ப்ரெட் துண்டை அதன் மேல் வைத்து மூடி ப்ரெட் டோஸ்டரில் வைத்து சுட்டு சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: