பசலைக்கீரை பூரி
0
தேவையான பொருட்கள்:
கோதுமை மாவு - 2 கப்
பசலைக்கீரை - 2 கப்
பேக்கிங் சோடா - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணை - பூரி பொரிக்க தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
பசலைக்கீரையை நன்கு கழுவி மிக்சியில் மைய அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பூரிக்கு மாவு பிசைவதுப் போல், கோதுமை மாவில் தண்ணிருக்கு பதில் அரைத்த கீரையைச் சேர்த்து பேக்கிங் சோடா, உப்பு போட்டு , தேவையனில் சிறிது நீர் விட்டு பிசையவும்.
பிறகு சூடான எண்ணையில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.