தேவையான பொருட்கள்:

நூடில்ஸ் - 200 கிராம்

முட்டை - 8

சில்லி ஷாஸ் - 2 தேக்கரண்டி

மிளகு தூள் - 1 தேக்கரண்டி

சிக்கன் - ஒரு பீஸ்

எலுமிச்சை பழம் - 1

முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்

காரட் - 100 கிராம்

தக்காளி - 100 கிராம்

எண்ணெய் - தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் நூடில்ஸை ஒரு நிமிடம் போட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.

முட்டைக்கோஸ், காரட், தக்காளியைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

வேக வைத்த நூடில்ஸ்வுடன் நறுக்கி வைத்துள்ள காய்கறிகளைப் போட்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

அத்துடன் முட்டை, சில்லி சாஸ், மிளகுத்தூள், சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய சிக்கன் ஆகியவற்றைச் ஒன்றாகச் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

தேவையான உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சம்பழம் சாற்றையும் பிழிந்து கலந்து கொள்ளவும்.

அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்து அடை கல்லில் ஊற்றி வெந்ததும் திருப்பிப் போட்டு எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: