தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு - 2 கப்

தக்காளி - 3

காய்ந்த மிளகாய் - 2

சீரகம் - 1/4 தேக்கரண்டி

எண்ணெய் - பூரி பொரிக்க தேவையான அளவு

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு எடுத்து, தோல் உரித்து மசிய அரைத்துக் கொள்ளவும்.

மிளகாயையும், சீரகத்தையும் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கோதுமை மாவு, அரைத்த தக்காளி, மிளகாய் விழுது சேர்த்துப் பிசைந்து பூரிகளாக இட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: