தேவையான பொருட்கள்:

அரிசி - 1 கப்

வெள்ளை சன்னா - அரை கைப்பிடியளவு

பாசிப்பருப்பு - 1/3 கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 கப்

பச்சை பயிறு - 1/2 கப்

துவரம் பருப்பு - 1/3 கப்

ராஜ்மா பீன்ஸ் - அரை கைப்பிடியளவு

கடலைப்பருப்பு - 1/4 கப்

பூண்டு - 6 பல்

பெருங்காயம் - சிறிது

காய்ந்த மிளகாய் - 4

கறிவேப்பிலை - சிறிது

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

அனைத்து பருப்புகள் மற்றும் அரிசியை 5 மணி நேரம் ஊற வைத்து பின் கெட்டியாக அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

பூண்டு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைத்து மாவுடன் கலந்து வைத்து கொள்ளவும். தோசைக்கல்லில் அடைகளாக வார்த்து பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்: