குழிப்பணியாரம்
1 - Ok!
2 நட்சத்திரங்கள் - 1 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்
தேவையான பொருட்கள்:
மீந்து போன சாதம் - 1 கப்
பச்சரிசி - 2 கப்
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்
வெந்தயம் - 2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் - 3
எண்ணை - 200 மில்லி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
பச்சரிசி, உளுத்தம்பருப்பு, வெந்தயம் ஆகியவற்றை 2 மணி நேரம் ஊற் வைக்கவும்.
மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும், நன்கு மசிந்ததும் மீந்த சாதம் மிலகாய் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அரைக்கவும்.
5 மணி நேரங்களுக்குப்பிற்கு குழிப்பணியாரச்சட்டியில் எண்ணை ஊற்றி
இந்தமாவை ஊற்றி பொன்னிறமாக பொறித்து எடுக்கவும்.