குழிப்பணியாரம்

on on off off off 1 - Ok!
2 நட்சத்திரங்கள் - 1 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்

தேவையான பொருட்கள்:

மீந்து போன சாதம் - 1 கப்

பச்சரிசி - 2 கப்

உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 கப்

வெந்தயம் - 2 தேக்கரண்டி

பச்சை மிளகாய் - 3

எண்ணை - 200 மில்லி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

பச்சரிசி, உளுத்தம்பருப்பு, வெந்தயம் ஆகியவற்றை 2 மணி நேரம் ஊற் வைக்கவும்.

மிக்சியில் நைசாக அரைக்கவும், நன்கு மசிந்ததும் மீந்த சாதம் மிலகாய் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் அரைக்கவும்.

5 மணி நேரங்களுக்குப்பிற்கு குழிப்பணியாரச்சட்டியில் எண்ணை ஊற்றி

இந்தமாவை ஊற்றி பொன்னிறமாக பொறித்து எடுக்கவும்.

குறிப்புகள்: