வேர்க்கடலை சட்னி (2)
0
தேவையான பொருட்கள்:
வறுத்த வேர்க்கடலை - 1 கப்
மிளகாய் வற்றல் - 5
புளி - சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு
கடுகு - 1/8 தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
மேலே கொடுத்துள்ள அனைத்து பொருள்களையும் சேர்த்து சட்னிக்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு அரைத்து எடுக்கவும்.
தாளிக்கும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து சட்னியில் கொட்டவும்.