மின்ட் சட்னி
0
தேவையான பொருட்கள்:
புதினா - 1 கட்டு
மிளகாய் - 2
கொத்தமல்லித்தழை - 1/2 கட்டு
இஞ்சி - 1/2 துண்டு
மாங்காய் பொடி - 2 மேசைக்கரண்டி
எலுமிச்சைச்சாறு - 2 மேசைக்கரண்டி
சீனி - 1/2 மேசைக்கரண்டி
தண்ணீர் - 2 கப்
உப்பு - 3 சிட்டிகை
செய்முறை:
புதினா, மிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை, இஞ்சி கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்
மற்ற அனைத்து பொருட்களும் ஒன்றாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
குறிப்புகள்:
பாட்டில் அடைத்து 10 நாட்கள் ஜஸ் பெட்டியில் வைத்து பயன்படுத்தலாம்.