தேவையான பொருட்கள்:

தேங்காய் - 1/2 மூடி

பூண்டு - 1 பல்

பச்சை மிளகாய் - 5

புளி - ஒரு துளி

கடுகு - 1/4 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை - 3 கொத்து

எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

தேங்காயை துருவி கொள்ளவும். துருவிய தேங்காய், பூண்டு, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

எண்ணெய் சூடனாதும் கடுகு தாளித்து அரைத்ததில் கொட்டவும்.

குறிப்புகள்: