தேவையான பொருட்கள்:

கடலை மாவு - 2 தேக்கரண்டி

சிறிய வெங்காயம் - 3

பச்சை மிளகாய் - 2

கடுகு, உளுந்து - தாளிக்க

உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து தாளித்து, மிளகாய், வெங்காயத்தை வதக்கவும்.

கடலை மாவை 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு கரைத்து வெங்காயத்தில் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.

பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் வரும்போது இறக்கி பரிமாறவும்

குறிப்புகள்: