எள் சட்னி (1)
1 - Ok!
2 நட்சத்திரங்கள் - 1 மதிப்பாய்வின் அடிப்படையில்
தேவையான பொருட்கள்:
எள் - ஒரு கையளவு
காய்ந்த மிளகாய் - 4 என்னம்
புளி - கோலியில் பாதி அளவு
வெல்லம் - 2 ஸ்பூன் (நசுக்கியது)
கறிவேப்பிலை - 1 இனுக்கு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
வெறும் வாணலியில் எள்ளை வறுக்கவும்.
பின் எல்லா பொருட்களுடன் எள்ளையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து எடுக்கவும்.